Gastronomía

El pasado día 4 de Julio, justo antes de empezar los San Fermines 2012 en Pamplona, Gema, mi mujer, y yo estuvimos en Sant Pol de Mar comiendo en el Restaurante de Carme Ruscalleda.

Para aquellos que no conozcan a Carme Ruscalleda, es una cocinera española reconocida a nivel internacional, y que cuenta con el reconocimiento de 5 estrellas en la Guía Michelín. Actualmente, Carme tiene dos restaurantes, el de Sant Pol de Mar con 3 estrellas michelín y el restaurante en ...

El pasado 31 de Julio Mikel Ceberio participó en las jornadas gastronómicas que se celebraron en el municipio de Salinas de Oro, en Navarra.

El objetivo del acto era dar a conocer la sal de manantial. La participación de Mikel en esta jornada gastronómica fue la elaboración de uno de sus platos célebres: Chuletón a la brasa de Mikel Ceberio. Pero esta vez, Mikel utilizó la sal de manantial de Salinas de Oro para su elaboración.

Además, en las jornadas ...