Blog de Mikel Ceberio

El pasado día 7 de septiembre la ASN-NSE tuvo el honor de asistir a la CATA ANUAL DE VINOS EN BARRICA POR PARCELA en la BODEGA OTAZU.
La cata estuvo dirigida por José Luis Ruiz (Director Técnico de Bodega Otazu), Pilar García Granero (profesora del Basque Culinary Center y Socia de Honor de la ASN-NSE), y Mikel Ceberio (Presidente de la Asociación de Sumilleres de Navarra ASN-NSE). Y contó con la presencia de Guillermo Penso (Director General de Bodega Otazu) ...

El pasado jueves 5 de marzo tuvo lugar la entrega de premios a los vinos ganadores del concurso anual de vinos de calidad de la Denominación de Origen Navarra.

El acto tuvo lugar en la escuela de teatro de la capital navarra y comenzó con una puesta en escena teatral, interpretada magistralmente por una actriz.

A continuación, comenzó el evento con unas palabras del presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Navarra, David Palacios Algarra.

Panel de cata  de la Denominación de Origen de Navarra.

Selección de los mejores vinos 2️⃣0️⃣1️⃣9️⃣ para los premios… » . . «

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¿Sabes lo que es la iniciativa #Travelwine ?

Navarra se viste de gala , y a partir del sábado 22 de febrero, se podrán degustar vinos de todo el mundo en nuestra tierra.

Se trata de una idea muy original , que servirá para mejorar el nivel enológico  de restaurantes y bares.

Hay que dar las gracias a las Bodegas J. Chivite y a la Asociación de Sumilleres de Navarra, en sintonía con nuestro gran sumiller Mikel Ceberio.

Todas tus dudas, pregúntanoslas aquí:  Continuar leyendo →

El pasado domingo 12 tuvo lugar la cata de Ribeira Sacra, en la que se degustaron los siguientes caldos:

• OURIVE Dona Branca Barrica 2018 (6 meses) RONSEL DO SIL S.L. Ribeiras
  de Sil, 2 botellas.
• PANCHIN Blanco sin D.O., 1 botella.
• ABADIA DA COVA Merenzao Rosado 2018 ADEGAS MOURE S.A. Ribeiras de Miño,
  2 botellas.
• ALMALOLA Mencia Rosado 2018 ALMA DAS DONAS S.L. Ribeiras de Miño, 2
  botellas.
• CAPRICHO Souson 2018 ADEGA PONTE DA BOGA S.L. RIbeiras de Sil, 2
  botellas.

• PANCHIN Tinto sin D.O. 1 ...

Tengo el placer de anunciar que la Asamblea Anual de Sumilleres 2019 en Navarra, de la que formo parte, fue todo un éxito.

Os agradezco a todos los que participasteis en calidad de patrocinadores, colaboradores o socios, que el showroom que tuvo lugar y la cata-formación tuviera la acogida que tuvo.

Se celebró los pasados días 29 y 30 de abril en el Hotel Restaurante Don Carlos en Huarte.

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El pasado 10 de diciembre tuvo lugar la famosa cata de vinos del mundo que todos los años tenemos en cuenta. La cata y formación se centró en vinos de Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda, Argentina, Chile, California y Oregón, y se dirigió por Manu Jiménez, que es campeón de España en sumillería y un asesor en temas de distribución internacional.

El experto estuvo explicando ...

Se acaba de celebrar en León la cena de gala en el Hotel Conde Luna de los premios Pincerna 2018.

Se trata de un premio muy importante que se concede al mejor sumiller que se encuentra en activo durante el último año, y que se ha entregado con los cinco sentidos a la labor de la sumillería, y este año ha recaído en Jesús Solanas.

La figura del pincerna se concede a la persona que por su desempeño y oficio, sirve, llena o ...