Con motivo de la celebración del 22º campeonato de sumilleres de España, los pasados días 6 y 7 de abril del presente, tuvo lugar dicho evento, en el 30º Salón de Gourmets, que se celebró en los pabellones ed iFEMA, en Madrid, y que tuvo el honor de ser patrocinado por Grupo Gourmet, y por Glorioso, y donde se contó con la excepcional presencia de los mayores representantes de Navarra, como Nerea Auzmendi e Ina Sorabilla.
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Tenemos el honor de poder participar en la cata que tendrá lugar el próximo día 13 de abril en el Restaurante Vegetariano de la calle San Nicolás, en Pamplona. La hora del evento serán las 19.30 horas de la tarde, y esperamos que todos los amantes de los buenos caldos puedan disfrutar de tan importante día.
El objetivo de la cata es una breve introducción a los vinos de la Borgoña, donde para la ocasión contamos con nuestra maestra de ceremonias Pilar, ...
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El pasado 5 de Agosto se celebró el concurso de «El Túnel del Vino Rías Baixas», que se ha consolidado como un referente en la programación de la Fiesta del Vino Albariño D.O. Rías Baixas. El número de visitantes se ha aumentado notablemente, este año han sido 500 personas las que asistieron al evento que dio lugar en el Salón de Exposiciones y Congresos José Peña de Cambados. ...
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Los pasados días 14 y 15 de Septiembre tuve el placer de estar como invitado como representante de la Asociación de Sumilleres de Navarra en el III Encuentro de Sumilleria ASLE o conocida como «Sumillería de Cine» que fue organizado por la ASLE (Asociación de Sumilleres de León) en Astorga.
En dicho evento estuvimos reunidos varios presidentes de asociaciones, en total asistieron unos 60 sumilleres de gran prestigio, así como diferentes hosteleros.
El evento estuvo presidido por Pablo Martín, el presidente de ...
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Hace poco, en un lugar del sur de Francia (Gers) se produjo un acontecimiento sin precedentes, un viñedo de 200 años ha sido declarado monumento histórico.
Resulta que el viñedo sobrevivió a la plaga de filoxera en el siglo XIX, entre otras muchas cosas. De hecho, este viñedo contiene especies de uva que no se conocían y que no son capaces de determinar su nombre, ya que no existen en ninguna parte del mundo.
El viñedo lo conforman 600 plantas, distribuidas en ...
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Ayer martes, día 30 de Octubre, tuve el honor de asistir a las XXII Edición de la Nariz de Oro en Bilbao, a la cual asistí como jurado, en representación de la Asociación de sumilleres de Navarra.
En este evento pude ver y conversar con grandes sumilleres del Pais Vasco, Cantabria, La Rioja.
En esta semifinal, fueron 40 sumilleres quienes tuvieron que competir en la llamada «copa negra» (por que la copa de vino era de color negro), para disputarse un pase ...
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El pasado 24 de Septiembre tuve el honor de asistir como Presidente de la Asociación de Sumilleres de Navarra al encuentro de Sumilleres de León, al Maridabierzo, junto a mi compañero sumiller y amigo, Juan Carlos Lezáun.
El evento tuvo lugar en un emplazamiento extraordinario, el Castillo de los templarios de Ponferrada.
En esta cata de vinos del Bierzo realizada por la Asociación Española de Sumilleres, cabe destacar a grandes personalidades del mundo de la enología como son los que aparecen en la ...
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El pasado día 26 de Junio organicé como Presidente de la Asociación de Sumilleres de Navarra una cata vertical con Bodegas Finca La Cantera en mi restaurante La Mesa, en Pamplona.
Para dicha cata vertical nos acompañó Javier Garcia, responsable de la bodega, que nos comentó las particularidades de cada añada. Tengo que decir que fue una cata muy participativa, ya que cada uno fue aportado su valoración sobre cada añada.
Ayer día 20 de Junio tuve el honor de entregar como Presidente de la Asociación de Sumilleres de Navarra los premios a los mejores vinos de Navarra en el acto que se celebró en el Asador Mutiloa.
Fue un acto muy bonito en el que estuvieron presentes bodegas de Navarra con mucha trayectoria en el mundo del vino.
Enhorabuena a todos los premiados y muchas gracias a todos los asistentes por la estupenda velada.
El pasado Jueves 9 de Febrero celebramos en nuestro Restaurante La Mesa de Pamplona, el primer evento de «Los Jueves vamos de Bodega», el cual fue todo un éxito.
Quiero dar las gracias al Grupo Príncipe de Viana por haber venido a nuestro restaurante para realizar en primicia, las catas de sus vinos. Y como no, a todos los asistentes que llenaron nuestro salón, y con los que compartimos una tarde muy agradable.
Nuestro agradecimiento al enólogo del Grupo Príncipe de Viana, pues nos explicó al ...
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